人參大補元氣,被譽為補中之王;蘿蔔是人們常食的菜蔬;而萊菔子是蘿蔔的成熟種子,能消食導滯、降氣化痰,主治食積或咳喘實證。人參與萊菔子、蘿蔔之間有著重要的聯繫,正確理解它們間的關係,對臨床合理使用有著重要的意義。

蘿蔔譽為“小人參”
蘿蔔既是蔬菜,又是水果,又名萊菔,其味辛、甘,性平,歷代醫書關於蘿蔔的論述不少:“(蘿蔔)行氣、消谷、和中、去痰、癖肥、健人,搗汁服止消渴”、“消痰止咳,治肺痿吐血”、“搗汁服治吐血衄血,寬胸膈,利大小便。生食止渴寬中,煮食化痰消導” 、“萊菔根葉同功,生食升氣,熟食降氣。生則噫氣,熟則洩氣。”
現代醫學認為,吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症、胃下垂、胃炎、胃潰瘍等疾病,另還有美容、減肥、抗癌等作用。因此民間有“十月蘿蔔小人參,家家藥舖關大門”、“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”等俗語,可見蘿蔔的藥用價值和營養價值之高。
“人參惡萊菔子”尚無定論
清代陳無鐸在《本草新編·卷四》論述萊菔子功效主治時曾記載:“世人動謂蘿蔔子解人參。”其雖未明言人參惡萊菔子,但實際上已有此意。
但是,對此論既有同意推崇者,亦有反對質疑者。贊同者通過各種實驗研究顯示,人參配伍萊菔子後,煎劑中人參皂苷的含量有所減少,表明萊菔子確可降低人參作用,一定程度上驗證了“人參惡萊菔子”之說。
而反對者則認為人參配伍萊菔子並非是相惡減效,而是相制相成。如清代陳無鐸善用人參與萊菔子合用治療虛實夾雜之證,亦有醫家將萊菔子用於緩解消除人參等補藥後出現的不良反應,如“萊菔子導氣湯”治療人參中毒綜合徵等。

可見,人參是否適宜同萊菔子配伍使用,無論是古代著作,還是近代文獻資料都沒有統一認識或結論,兩者均有根有據,無論理論,還是臨床上都有各自的道理。 服人參時可食蘿蔔
按照傳統習慣,服用人參及同類製品期間,要忌吃蘿蔔,認為蘿蔔會消減人參補益作用。但是在各類古籍中又不乏人參與蘿蔔同用以治病的例子:如《本草綱目》中記載:“人參、黃芪研末,紅皮大蘿蔔蘸食,治陰虛血尿,亦可治沙淋、石淋(泌尿系結石)。”明代名醫傅青主“以人參配蘿蔔,治倒飽中滿與氣虛,食不消化等病。”《本草新編》記載:“人參得蘿蔔,其功更神。”由此看來,服人參忌吃蘿蔔是沒有科學根據的,兩者同用,取其消補配合,扶正祛邪,相行不悖,相得益彰,對某些疾病還是特殊的治療效果,蘿蔔不但沒有影響人參的補益功效,反而能減少副作用。
來源:搜狐健康
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