秋冬頂級食譜滋陰潤肺禦寒暖身

核桃仁粥

配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：補腎，健腦，通淋。

應用：核桃仁粥適用於失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿繫結石、小便餘瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用，能祛病延年。

服法：可供早晚餐作點心食。

粟米龍眼粥
配方：粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。功效：補心腎，益腰膝。
應用：適用於心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等症。

製法：1.將粟米去殼，淘洗乾淨。

2.將硬米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。

服法：作早晚餐食用。

禁忌：與杏仁同食，令人吐瀉。

酸辣魚頭煲
用料：三文魚頭1個，重約450克，洋蔥150克切片，椰汁半杯，冬蔭功湯包1包，煮冬蔭功湯的湯包，西紅柿3個，去皮去核切片。

調味：糖3/4茶匙，鹽適量。

製法：1.魚頭切開邊(太大的魚頭切為4件)，洗凈控干水，灑少許胡椒粉腌5分鐘，沾一層很薄很薄的生粉，抹在魚頭上

2.燒熱鍋，3湯匙下油，放下魚頭，用慢火煎至微黃色，盛起。
3.燒熱鍋，l湯匙下油，放洋蔥、西紅柿略爆，下冬蔭功湯包及椰汁，用筷子或木勺子攪動，使湯包溶化，加水2杯半煮滾，不要加蓋，用中慢火煮10分鐘，待湯料出味，下調味及魚頭煮至熟，約煮10分鐘，煮時要翻動，無需加蓋，原煲上桌。
芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補陰血，養肝腎，烏鬚髮，填精髓。

應用：適用於平時調補，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚乾燥。肝腎陰虛的頭髮早白及老人便秘等症。

製法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內用文火炒香後晾涼，搗碎後，裝入瓦罐內備用。
服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。

山藥羊肉湯

配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

製法：羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
功效：補脾胃，益肺腎。

強腎狗肉湯

配料：狗肉五百克，菟絲子七克，附片三克，蔥、姜、鹽、味精適量。

製法：狗肉洗凈切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然後一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉兩小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。

功效：暖脾胃，溫腎陽。

絲瓜西紅柿粥

配料：絲瓜五百克，西紅柿三個，粳米一百克，蔥薑末、鹽、味精適量。

做法：絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥薑末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

功效：清熱，化痰止咳，生津除煩。(患有痤瘡的人可長期食用)

　來源：愛美網

芹菜對人體有那些好處 尤其是女性

很多女性都討厭吃芹菜,但是卻不知道芹菜裡面有很多健康知識;芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防

平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。
臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

鎮靜安神
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%，可治療乳糜尿。

防癌抗癌
芹菜是高纖維食用品，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，削減致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

清熱解毒

秋天天氣乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，往病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

芹菜炒乾絲 　芹菜25O克，豆乾300克，蔥白、生薑各適量。芹菜洗凈切往根頭，切段;豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍松;炒鍋置旺火上，倒進花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒進豆乾絲再炒5分鐘，加進芹菜一齊翻

芹菜炒乾絲

芹菜25O克，豆乾300克，蔥白、生薑各適量。芹菜洗凈切往根頭，切段;豆乾切細絲，蔥切段，生薑拍松;炒鍋置旺火上，倒進花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒進豆乾絲再炒5分鐘，加進芹菜一齊翻炒起鍋即成。

本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用於高血壓，大便燥結等病症。

來源：女人潮

荷爾蒙作祟 低卡飲食容易復胖

在講求瘦身的現代，很多人長期進行“極低熱量飲食”，希望藉由節食、吃低卡減肥餐，達到瘦身的效果。然而一篇發表在《新英格蘭醫學期刊》的研究指出，低卡飲食會影響體內2種荷爾蒙─瘦體素（Leptin）和飢餓素（Ghrelin）分泌異常，反而使體重增加。
此研究由50位體重過重或是肥胖的人參與，共進行了10周的低卡飲食減重計劃，並採行“維持體重飲食”持續一年。研究團隊發現，參與者在10周內 雖然成功瘦身，但體內瘦體素、飢餓素的變化卻會提升食慾及飢餓感。1年後，受試者不僅復胖，飢餓素依然增加，瘦體素則降低，更嚴重的是，這些變化會促使體 重不減反增。
飢餓素由28個胺基酸組成，主要在下視丘發生作用，經由活化基因表現刺激進食。瘦體素則是由169個胺基酸所組成，主要作用在抑制食慾，並可增加能量消耗，藉此維持身體脂肪含量。
長春醫院劉伯恩醫師受訪時也表示，採行“極低熱量飲食減重”雖然一開始會有快速的減重效果，但8至9成的減重者容易在3個月內復胖。除此之外，也會造成體內荷爾蒙分泌異常，如發生情緒不穩、甲狀腺亢奮、厭食、假性疲勞等負回饋作用。
由此看來，單純靠節食來減重不僅達不到效果，還會造成身體負擔。

來源： 醒報

6種防癌飲料你喝過嗎

除了咖啡，生活中我們常喝的飲料有很多種，而能像咖啡一樣，既營養又能預防癌症還能在日常生活中給我們身體健康的飲料有6種。

許多人因為擔心血壓上升太快而限制每天咖啡的飲用量，然而哈佛大學一項研究發現，每天喝6杯以上的咖啡可以降低罹患子宮癌及前列腺癌的機率，另外定期飲用咖啡的人罹患糖尿病、膽結石、大腸癌、帕金森氏症的機率也較低。研究人員指出，不管受調者喝的是一般咖啡，或是去咖啡因的咖啡都會有相同的效果，因此推測與咖啡因無關。
研究人員指出，喝咖啡可以改善體內葡萄糖的分解，有消炎及抗氧化作用，這些都能防止癌症的發展。除了咖啡，生活中我們常喝的飲料有很多種，而能像咖啡一樣，既營養又能預防癌症還能在日常生活中給我們身體健康的飲料有6種。
1、牛奶及奶製品
多喝牛奶或鈣質含量高的飲食，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發生的機會。
2、番茄汁
番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用，特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。
3、茶
茶葉的抗氧化活性很高，是維生素C的100倍，是一種天然高效的自由基清除劑。這種作用能阻斷多種致癌物質在體內的合成，抑制細胞基因的突變。飲茶對預防消化系統腫瘤、皮膚癌、肺癌、卵巢癌及絕經前婦女的乳腺癌等均有一定的作用。
4、柑橘
它富含的維生素C可防止細胞基因突變，柑橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黃素及萜類物質也具有抗癌作用。
5、 豆漿
其原料大豆富含異黃酮，這種雌激素植物化合物在人體內能抗氧化、誘導細胞分化，並且還能抑制細胞增殖和血管形成，這些都與防癌有關。
6、啤酒
專家發現，啤酒酵母的細胞壁和菇類制癌物質相同，是癌細胞的“剋星”。服用後，生物體會產生對癌症的免疫力，以抑制癌細胞的生長繁殖，從而達到防癌治癌的作用。所以，在日常生活中，人們可選擇飲用未經巴氏殺菌法殺菌的鮮啤酒，它含有對人類健康有益的活性酵母菌。

來源： 家庭醫生在線綜合

女性心臟病的「詭秘信號」

美國著名電視節目主持人羅西·奧多內爾，近日在她的個人博客中寫道：“在上周心臟病發作之後還能夠重返演播室，真是萬分幸運。”原來，50歲的奧多內爾在幫助一位肥胖的同伴從她車中出來以後，突然出現了胸部疼痛、噁心嘔吐及發熱癥狀。由於很久不能緩解，她被送到醫院，結果診斷為心梗發作。

奧多內爾在及時獲得醫療幫助後幸免於難，但大多數婦女則沒有這麼幸運。在美國，心臟病是導致死亡的主要元凶，每年死於心臟病發作的男性和女性數量大致相等，而此前人們一般會認為女性發生心臟病的風險比男性要少，因此關注度不夠。
對於女性來說，了解心臟病發作的癥狀或者女性與男性信號的區別至關重要。一般來講，心臟病主要有以下典型癥狀。胸部有壓力感或壓痛。痛感可能擴散至脖子、肩膀和下巴。胸部不適並伴有頭昏、噁心、大量出汗、呼吸急促等癥狀。

不過，多數女性不會出現胸痛。此前，《循環》雜誌一項調查中，515名女性心臟病發作時，43%的人無胸痛。

下面是女性應該警惕的心臟病發作相關癥狀。
1.極度疲勞。心臟病發作前幾天甚至幾個星期里，超過70%的女性非常虛弱，出現類似患有流感樣的疲憊。可能會突然覺得沒力氣，甚至拿起筆記本電腦都感到吃力。
2.輕度疼痛。女性可能並沒有感覺到胸悶，而是感到胸部輕度疼痛，卻並不會總是在心臟部位。壓迫或疼痛感可以發生在胸骨、上背部、肩膀、頸部或上頜。
3.滿頭大汗。您可能會發現，自己在沒有明顯的原因的情況下，突然出汗，導致渾身濕透，或者臉色蒼白或灰白。

4.噁心或頭暈。在心臟病發作之前，女性往往有消化不良，甚至嘔吐的癥狀，儘管您可能覺得自己還能堅持下去，但這一徵兆不容忽視。

5.呼吸困難。幾乎58%的女性說話時出現氣喘吁吁或無法進行交談的表現。

6.失眠。近一半的女性都會在冠狀動脈疾病前數周內有難以入睡或半夜易驚醒的現象。

7.焦慮。哥倫比亞大學醫學博士瑪麗安稱，許多婦女在心臟病發作之前，都會有厄運來臨感或恐懼感。儘管專家目前還不知道原因，然而事實的確如此。這也許是你的身體告訴你要注意了，請相信這些本能。

更年期後，女性患心臟病的幾率大大增加，因此要定期查體，發現問題及時治療。對於已經患有心腦血管疾病的病友，除了生活中養成好習慣外，還要在醫生的指導下規律用藥。

　來源：生命時報 

養生 別讓肝臟「胖」起來

隨著人們經濟生活水平的提高，家家戶戶的餐桌上越來越豐富，而患上脂肪肝的人也越來越多了。

脂肪肝又稱肝內脂肪變性，是一種肝細胞內脂肪堆積的病徵。主要有肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝三大類。輕度脂肪肝可能沒有任何不適，而中度或重度脂肪肝通常有食欲不振、乏力、噁心嘔吐、腹脹、腹瀉、肝區隱痛、左肩及背部酸痛發脹等癥狀。醫學檢查可發現肝腫大、肝功能異常、甘油三酯及膽固醇增高等。早期診斷、及時治療可有效控制脂肪肝的進一步發展，使肝內沉積的脂肪消退。

脂肪肝的危害在於部分病人可發展為脂肪性肝炎和肝纖維化，甚至導致肝硬化。

預防脂肪肝，就要去除引發脂肪肝的病因，如治療糖尿病、戒酒、限制高脂飲食、減肥以及改變不良的生活方式等。要堅持以植物性食物為主、動物性食物為輔，能量來源以糧食為主，每日攝入大米或麵粉200至300克。

要糾正不良飲食習慣，一旦三餐應定時定量，早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐大半飽，避免飲食過量、進零食、吃夜宵等不良習慣，忌食蔗糖、果糖。

宜高蛋白飲食，每日攝入蛋白質以80至100克為宜。這是因為，高蛋白可保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。能較好補充蛋白質的常見食物有豆腐、腐竹、瘦肉、魚、蝦等。

應限制食鹽，適量飲水，每日食鹽以6克為宜，並適量飲水，對促進機體代謝及代謝廢物的排泄有利。

此外，預防脂肪肝還應多吃蠶蛹、山楂、荷葉、甲魚、豆類、韭菜、茄子、絲瓜、莧菜、芥菜、紅蘿蔔、葡萄及鴨梨等食物，這些食物有阻止肝臟脂肪升高或膽固醇升高的作用。而甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、菠菜、菜花、甜菜頭、乾貝、淡菜等，可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變，對防脂肪肝有好處。

最後，降脂食物如燕麥、玉米、海帶、大蒜、洋蔥、蕃薯、牛奶、蘋果、菇類、花菜、向日葵籽、無花果、檸檬等均宜常吃。

　來源：新三才

天才兒童都有的10個特徵

寶寶聰明可愛，自然是每位爸爸媽媽的希望。但是你知道嗎，聰明寶寶是可以“訂做”的，如果你在寶寶的日常飲食、運動和教育上早做規劃、多加註意，就能夠起到事半功倍的作用，輕輕鬆鬆，打造一個健康聰明的寶貝兒。

有創意的孩子像貓一樣頑皮，他們比較快樂。許多研究發現，聰明的孩子具有下列特質：
(1)比較獨立、自律，有時會反抗權威。
(2)常捉弄別人，表現出小丑般的幽默，惹人開心。
(3)適應環境的能力比較強。
(4)喜歡冒險、挑戰性的遊戲。
(5)對例行公事及令人厭煩的事物，非常沒有耐心。
(6)擴散思考能力強，記憶力廣且會注意細節。
(7)喜歡閱讀，有廣泛的知識背景。
(8)常常需要較多時間思考。

(9)對有興趣的事非常專註。

(10)敏感，好奇，有豐富的想像力，感覺特別靈敏，如聽到某種聲音就想到某種顏色。

孩子眼睛好、聽覺靈敏，觀察力就一定很強?不一定。觀察力並不是如我們想像的那麼簡單。

其實，它是在綜合了視覺能力、聽覺能力、觸覺和嗅覺能力、方位和距離知覺能力、圖形辨別能力、認識時間能力等多種能力基礎之上發展起來的。
並且它也是形成智力的重要因素和智力發展的基礎。
由此可見，培養孩子的這項能力非常重要，一般父母可按照以下七個步驟進行。
第一步：從保護感覺器官開始
大腦所獲得的信息，有80%-90%是通過視覺、聽覺輸入大腦的。因此，訓練孩子的觀察力，要從保護感覺器官開始，尤其以眼睛的保護最為重要。如果任由寶寶在電視機前一連呆上幾個小時，對眼睛是非常不利的。
第二步：感覺訓練全方位展開視覺
1、帶寶寶到大自然中多看美麗的風景;
2、把房間布置得色彩柔和而又漂亮。
1、讓寶寶多聽些動人的音樂;
2、每天父母和寶寶對話多一些。
觸覺
1、給寶寶洗澡時，用不同柔軟度的刷子摩擦寶寶的身體。
2、把寶寶包在床單里做大搖船的遊戲，會使寶寶的平衡能力、方位和距離知覺能力得到培養。
第三步：提醒和肯定寶寶的觀察
寶寶最初的觀察活動，是無意識的。如果這時能得到你的肯定，他的觀察行為就會得到強化。
比如：你帶寶寶到街心花園玩耍，寶寶在草地上發現許多好玩的東西，他的眼前有：綠綠的草、幾朵小花、一小堆土、一群螞蟻，還有一個滿臉皺紋的老大媽。這個時候，寶寶可能會興奮地扭來扭去，歡快地叫起來!你就可以問他：寶寶，你在看小螞蟻嗎?小螞蟻好可愛啊!對小螞蟻的強化，就有可能使寶寶的注意力集中在螞蟻上更多的時間，增加註意的深度，觀察得更認真、更細緻。
第四步：引導寶寶進行有序觀察
當你和寶寶在看一本大開本的圖畫書時，寶寶看到鮮艷的圖片很開心，但他往往一眼看過去就著急地想翻到第二面看有什麼更新鮮的。這個時候，需要媽媽細心地指引他注意：畫書上左邊有什麼?右邊有什麼?大的是什麼?小的是什麼?藏在房子後露出一條尾巴的是什麼?引導寶寶注意到局部和整體。

第五步：培養寶寶觀察的多感官化

買菜回來，你不妨拿出一棵小菜給寶寶玩耍，讓他仔細摸一模、看一看、嘗一嘗、嗅一嗅、舉一舉、折一折。其實，寶寶天生就是個能運用各種感官去探索新事物的小天才。

第六步：給寶寶一份意外的驚喜
只要父母肯動腦筋，就給寶寶的觀察增加神奇的樂趣!小寶寶都喜歡玩躲貓貓的遊戲。每當爸爸媽媽從一塊毛毯後面探出頭來說“喵!”寶寶總是開心地大叫。所以，在引導寶寶觀察時，給寶寶一份意外的驚喜是增強寶寶觀察力的好方法。寶寶觀察色塊時，當他發現一隻藏在色彩中的小狗輪廓，他會從中體會到發現的快樂，從而能夠長時間津津有味地進行觀察活動。
但是，父母切記：不要給寶寶“觀察的成果”以外的獎勵，因為，那樣反而會影響寶寶喜歡觀察這一愛好的培養。
第七步：讓我們一起觀察吧
爸爸媽媽如果和寶寶一起觀察，那是再好不過的事了。但是寶寶眼睛轉動的速度、注意的轉移、注意的寬度是不如爸爸媽媽的，如果爸爸媽媽捷足先登，一下子就把東西看好看準了，然後開始指導，這不但會影響寶寶觀察的興緻，也剝奪了寶寶觀察的權利。如果你要做寶寶觀察的夥伴，最重要的是：留一點時間和空間給寶寶，面對觀察對象，讓寶寶仔細地看一看，從中得到快樂。

寶寶聰明可愛，自然是每位爸爸媽媽的希望。但是你知道嗎，聰明寶寶是可以“訂做”的，如果你在寶寶的日常飲食、運動和教育上早做規劃、多加註意，就能夠起到事半功倍的作用，輕輕鬆鬆，打造一個健康聰明的寶貝兒。

來源：藍兔子博客 

生物活流電對腦退化症(老年癡呆症)有幫助

失智症，也稱為癡呆症。香港從2010年正式將癡呆症改為腦退化症。最常見於老人，其典型症狀為記憶障礙，短期記憶差，長期記憶在發病初期不受影響，這症狀影響語言能力、理解力、運動能力、短期記憶力、辨認能力、執行能力、工作能力。就算沒有智力衰退也有妄想症，例如懷疑鏡中的自己是另一個人。

這症狀大部分都是退化性﹕腦血管失智症，創傷性腦損傷， 或腦部神經受到破壞並且萎縮，及有異常老人斑。有認知功能障礙，記憶功能持續惡化。

由於大部分患者可能有精神錯亂症狀，盡管混亂症狀唯有改為密切照顧， 改善居住環境減少對立，與精神科藥物也能協助穏定情緒。(甲狀腺低下或電解質不平衡)維他命B12或葉酸等，患者都會缺乏以上物質或不足。早期診治有可能改善或減慢退化，若未及時治療，只會造成永久性腦神經損傷，届時將難以挽回。

回家失方向，近事記憶不詳，這都是寲呆症最常見的問題。家人的耐心與協助治療才是康復與否的關鍵。這症狀其實是大腦血液減慢補給或血流供應緩慢有關。腦部氧份不足繼而導致腦細胞沉睡了或部份腦細胞萎縮及壞死。目前中西醫仍無特效藥可以有效治療，只可在減慢退化速度與穏定情緒方面下功夫而己。

用生物電流配合經穴療法治療癡呆症患，似乎比西醫幫助強大得多，重點是圍繞腦部的頸動脈、椎動脈和小血管腦動脈環，以生物電施以輕柔之力，緩慢反覆剌激神經血管，不斷循環施以活流電按摩，給患者盡情放鬆。同時我們會在腦、頸部是穴位進行施電，因為在人的頭皮上存著與腦的特異區機能相關的代表區，用生物電刺激這些代表區可引起腦血流量改變和興奮性增加。生物電的穴位治療基本原理就在於刺激這些適當的代表區，引起腦功能的改變。在頭皮上施電，腦皮層受影響，也就是說，頭皮的各區與施電下的大腦皮層是相關聯的，有許多區已被證明有一定的療效，它們是運動區、感覺區、舞蹈震顫控制區、語言區、視區等。

如是者日復一日，閉塞血管自然回復柔軟彈性，血液循環增強之後，精神與健康才會復甦，到時必見成效

創造與維繫健康，決定於日常生活中各種累積的習慣，不妨養成在洗髮、洗澡或睡前，適度的按摩頭皮，有促進腦部血液流暢、腦筋舒爽的作用，更重要的是可以察覺頭皮部是否有異常的感覺，例如：硬塊、凸起、痛脹、蟻行等。腦部病變，在有些人，發病半年前或數月前，會在病變直上近鄰頭皮部位，發生以上異常的感覺，如果能夠提早察覺診療，有助於減少腦血管病的發生。用生物電在頭皮代表區及身體各關節部位按摩，可以促進皮膚血管擴張、血液循環加速，氧氣和養份得以充份供應肌膚。皮膚是感覺、觸覺、壓覺等知覺神經的接受器，所以用按摩來刺激知覺神經，就能使這些刺激導入脊髓、腦部，而引起各種反射作用，達到調整身體功能的作用，防止老化提早的來臨。

• 生物活流電治療師Elain的經驗談

你壓力大嗎？最易誘發7大疾病危害

繁重的學習壓力、忙碌的工作壓力...生活中到處充滿了壓力。不要不重視，壓力大了造成的疾病危害也不小，最不利於養生防病。你壓力大嗎？最易誘發7大疾病危害。
1、眼皮跳
醫學稱之為眼瞼痙攣，也可由壓力觸發。如果長期處理比較細緻的工作，就容易出現這種問題。用眼較多的人每20分鐘應觀賞一下窗外景色，也可以閉目休息，症狀就會消退。
2、脖子疼
壓力會影響骨骼肌系統，導致肌肉發酸、收縮甚至痙攣。遇到這種情況可以嘗試5—10次深呼吸，輕輕按摩身體肌肉發緊的部位。如果脖子部位的肌肉中招，可試著輕輕轉動頸部。
3、青春痘
痘痘是身心壓力水準的“晴雨錶”。腹部、臉頰、胳膊上如果出現了紅色皮疹、痘痘，就要問問自己近期的身心狀態了。深呼吸能阻止痘痘的蔓延，但要講究技巧。吸氣時，雙手上抬，呼氣時，雙手下落，每天5—10次。
4、腸胃不適
你是否總擔心某位親人的健康問題，而且由於過度緊張，胃裏翻江倒海呢？特別是某些問題過分關注，也會讓人備感壓力、焦慮，出現嘔吐、噁心等症狀就在所難免。
5、咬指甲
這種情形是壓力誘導的心理自我保護行為。通過咬指甲滿足“口欲”，讓人們轉移注意力。在工作時也可以用一些特殊的解壓方式，比如接客戶電話時，手裏拿一個彈力球，一邊接電話，一邊揉捏、擠壓。
6、愛忘事
研究表明，長期處於壓力環境中的確會讓記憶力出現問題。不過幸運的是，一旦壓力消失，你的腦力還會恢復到原來的水準。專家稱，運動使人思維敏捷，散步、爬樓梯、跳舞都能改善記憶力。
7、有蛀牙
除了不講口腔衛生外，壓力也是導致蛀牙的一種方式。壓力還會讓人在睡夢中不時磨牙，從而使牙齒越來越脆弱。
因此，不要讓壓力影響了心情，又帶來疾病危害。你要儘早排除壓力，減少疾病威脅，不能被壓力左右。

來源﹕健康頻道

手腳冰涼竟然是這麼多大疾病前兆

天氣忽然變冷，手腳冰涼疾病也成為初冬最流行疾病之一。更要注意的是，可不要把手腳冰涼不當回事，需警惕手腳冰涼病兆。手腳冰涼竟然是這麼多大疾病前兆。

手腳冰涼典型症狀

典型表現為雙手指(足趾)末端在受涼後出現發白、發涼，然後變紫、變紅，最後又可恢復正常。其原因是手指(足趾)末端小動脈痙攣。當它屬於原發病時，稱“雷諾病”；若為繼發，則稱“雷諾現象”。

手腳冰涼是哪些大病前兆

引起雷諾現象的疾病有硬皮病、皮肌炎、紅斑狼瘡、血栓閉塞性脈管炎、結節性多動脈炎。手腳發涼可能更健康？

多發性大動脈炎，多發生於青年女性。多發性大動脈炎常常累及多處大、中動脈，例如主動脈、腹主動脈、頭臂動脈、上下肢動脈。若發生於下肢，則出現下肢發涼。

血栓閉塞性脈管炎，中醫稱為“脫疽”，多發生於中年男性。早期表現為小腿和足部皮膚發涼，皮色蒼白或青紫，行走時疼痛，酸脹，稍事休息後可以緩解。當病情進一步發展時，則會出現患肢皮膚乾燥、肌肉萎縮、疼痛加重，夜間尤為明顯。當有上述症狀發生時，應引起高度重視，並及時到醫院接受檢查、治療。

除了上述病狀以外，一般情況下，人手腳發涼，可能是患上了“手足寒症”。出現手腳發涼症狀的人群中，女性佔絕大多數。這是因為月經和生育所引起的激素變化會對自主神經系統造成一定影響，而這種自主神經系統的敏感會導致皮下血管收縮和血液流量減少，從而引發寒症。40歲以上雌激素不足的更年期女性、生育後的產婦或患有心臟功能異常、甲狀腺功能低下、營養失調、貧血、低血壓、骨盆炎的患者普遍存在手腳發涼的症狀。

另外，精神壓力過大、心理過分敏感、平時過度操心、時常心神不安的人也是手足寒症的高發人群。這種情況下，應該首先讓內心平靜下來，而後接受藥物治療。手腳發涼的人應該改善生活習慣，加強體育鍛鍊。尤其是久坐或久立的人，必須重視工間操，多做手足和腰部的活動，以加強血液迴圈。多補充維生素B1和B12，食用富含鐵和維生素F的牛骨湯、牛肝、豆類、牛奶等食物也有助於改善症狀。

綜上所述，冬季手腳冰涼疾病一定要當回事來防治，提早掌握手腳冰涼病兆，減少健康危害。

來源﹕健康頻道

說說哪些珠寶玉石最養人滋補陽氣

根據研究，大多數珠寶類藥物具有滋補陽氣的功效，因為珠寶藥物的陰陽屬性主要是依據它的氣味來確定的。寶玉石中，玉的氣味為甘，屬陽，金的氣味辛，亦屬陽，如以透閃石為主要礦物的和田玉就有壯陽功效;水晶的主礦物白石英對男性陽痿及益精補陽均有顯著功效;黑瑪瑙、黑石英對醫治腎病、滋補腎陽也有良好效果。

寶玉石中富含的礦物質與微量元素，主要是通過消化道和皮膚擴散兩種途徑進入人體的。如用寶玉石雕琢做餐飲用的壺、碗、杯、碟等器皿，其元素就是通過消化道進入人體的。而人們佩戴寶玉石飾物時，其元素則通過與耳垂、頸部、胸部、腕部、指部、髮際等部位的皮膚，直接接觸而進入人體。寶玉石放射出的負離子，則通過呼吸道進入而被人體吸收。還有遠紅外線、生物電等其他養生功效，人體均可通過不同的途徑予以“笑納”。

除了大家熟知的玉能養生外，人們常見的有養生保健功能的珠寶奇石有30多種，包括碧璽、玉石(翡翠、和田玉、黃龍玉等)、瑪瑙、琥珀、水晶、珍珠、砭石、木魚石、恩州奇石等。

至於說某某人佩戴玉石可以僻邪，那就言過其實了。但從另一個角度說，如果你有一件數萬乃至數十萬元的名貴翡翠手鐲戴著手上，內心當然會有一種滿足感與自豪感，這種“知足常樂”、“自得常樂”的感覺是有益你的情志健康的。同時，你整天佩戴這樣一件珍稀昂貴的手鐲，生活中，時時處處必然會謹小慎微、小心翼翼，防跌防碰，這必然就減少了事故發生的幾率，這無意中亦起到了一種“僻邪”的作用了。

可見，有些珠寶玉石是具有一定的養生保健功效，但人們不能完全把身體健康寄拖在珠寶玉石上，還要加強鍛鍊，注意飲食等。

來源﹕　

養生必知：千萬警惕！牛奶的8大短命喝法

養生必知：千萬警惕！牛奶的8大短命喝法。牛奶是我們日常生活中最常見的食物，它具有著很豐富的營養和養生保健的功效，受到越來越多的喜愛，但是你知道嗎？喝牛奶千萬不能想當然想怎麼喝就怎麼喝，有一些喝牛奶的方法是大錯特錯的。看看這8大錯誤的喝牛奶方法你佔了幾個吧。

1、牛奶越濃越好
有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。

2、加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什麼糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定範圍。
還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。

3、牛奶加巧克力

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

4、牛奶服藥一舉兩得

有人認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。

5、用酸奶餵養嬰兒

酸奶是一種有助於消化的健康飲料，有的家長常用酸奶喂食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果喂食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

6、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁以增加風味

在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。

來源﹕健康頻道

華人中風之迷三﹕缺血性與出血性的區別

缺血性中風這類病患者中，佔了中風患者87%的大多數，通向大腦血管變窄或被稱為脂肪沉積物阻塞，從而阻礙了通往腦細胞的血流量，血液無法輪送到部分大腦繼而導致中風，稱之為缺向性中風。''高血壓''更是引致中風最危險的重要因素，但容易改變高血壓的情況嗎?缺血性中風可分為兩類﹕血栓性和栓塞性，其區別是﹕血栓是指由通往大腦或腦部動脈出現的''血凝塊''，血塊必定阻礙了流向部分大腦的血流量，血凝塊通常是因動脈硬化受損之後所形成的。

血栓性和栓塞性

區別是﹕血栓是指由通往大腦的頸動脈或腦部動脈出現了血凝塊，血塊必定阻礙了流向部分大腦的血流量，血塊通常是因動脈硬化受損之後形成的。

栓塞性中風﹕

通常指的是心臟或其他地方形成的栓塞物引發，血流會攜帶血塊並阻塞腦部或通往大腦的血管。

而心臟本身會引發循環衰竭，更會導致全身''低血流''，即是(血液往下流循環乏力)心臟喪失泵血功能後，能輪送心臟血液變得極少，也等如輪送至大腦的血液更少，這就是心臟病發作時，為何會引致缺血性中風一同發生。

出血性中風﹕

顧名思義就是腦血管或腦部附近血管破裂出血導致的。現時約佔中風人數約15%左右，發生出血性中風患者比缺血性更為危險。因發生時血液會積聚腦部組織中，對腦部產生毒化作用，導致腦細胞死亡。血管老化或血管畸形，任何異常的血管都會破裂，必流入大腦組織構成危險。

由於腦出血可以致命，因此必需留院先以藥物控制高血壓，也可能要服藥降低腦腫脹，也會根據不同出血情況，再由醫生専業決定，看是否需要施行手術。導致動靜脈畸形的異常血管，當然要動手術去了結這''轇轕''方為上策。但求從此一勞永逸嘛!

獲奬的中大腦神經科發現﹕血管狹窄在缺血性中風病人中約佔四成。故此以手術為狹窄血管患者植入支架預防再中風。中大醫學院所作的德仁風範實為城中欣慰樂事。

以上的中風及腦科知識，部分是來自醫學界公開發表的文章及醫學雜誌，為了令眾人容易明白，我稍作綜合精簡整理，有感搬字過紙會出現偏差，還望醫學界人士指正。也怕誤會我將別人知識視為己有，在此說明內容的來源非主要來自本人。

本人為怕誤解出現，也必需為此再作說明，只想指出人體由其大腦的複雜性是絕不簡單的事，尋求知識之餘深感渺小。本人求知若渴，僅認為就算多習十世也未能全部解決難題，故此語重心長﹕事為有某同業對知識的自以為是，在此奉勸她(他)們勿再狂妄自大了。當然，這是有感而發，本人為了能夠讓中西醫學融會結合，並研究綜合性與更科學性的物理治療方法，盼望知識能更進一步去解決難題!

• 生物活流電治療師Elain的師傅莫非經驗談

五大飲食惡習形同“自殺”

我們日常的飲食習慣，多半都是損害健康或致命，比如食物過甜，糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏着對人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。

一、過甜

過甜食糖——具有使菜肴甜美、提高營養、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運動中需要補充適量的糖分，可以通過提高血糖水平，增加供給能量，節約肌糖原的損耗，減少蛋白質和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。

禁忌：過量攝入糖會導致齲齒，並引發肥胖、糖尿病、動脈硬化症、心肌梗塞，甚至對乳腺癌等癌症也有促進作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。

糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏着對人體健康潛在的威脅。日常飲食中，偏愛甜食者，常常會因過量食糖而導致多種疾病。

二、過咸

鹹味是絕大多數複合味的基礎味，有“百味之王”之說。從大約5000年前的黃帝時期，食鹽已經被認識和食用了。不僅一般菜品離不開鹹味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的鹹味，才能使其滋味濃郁、適口。

1、食鹽——增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來保持新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸鹼平衡，促進人體生長發育。另外，含碘的食鹽還有益於甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預防作用，還能預防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開水，可治便秘。禁忌：每天不易攝鹽過多，應以小於6克為宜。

2、醬油——以咸為主，兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤色，並能補充養分。醬油中的氨基酸是人體的主要營養物質，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時，可用醬油敷塗，能止痛解毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫。

禁忌：在服用優降寧、悶可樂等治療心血管疾病及胃腸道疾病時，不可與醬油同食，否則會引起噁心、嘔吐等副作用。鹽是人們日常生活中必不可少的調味品，缺了它就會飲食無味，還覺得軟弱無力，但若長期攝入過多，則很容易影響健康。

甜味古稱甘。在中餐烹飪中，南方應用甜味較多。在烹飪中可單獨用於調製甜味食品，也可以參與調劑多種複合味型，使食品甘美可口。還可去苦、去腥等，並有一定的解膩作用。

三、過酸

食醋——主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進新陳代謝，食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進食慾，並促進消化液的分泌，同時具有很強的殺菌力。它能在30分鐘內，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達到祛除有害病菌的效果。在室內熬醋熏蒸，對感冒有一定的預防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無瘢痕。

禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋，否則會消弱兩者的食療效果，並可產生對人體有害的物質。

四、過辣

辣椒實際上是觸覺痛感而非味覺。由於習慣，也把它當作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發食慾，增添養分的理想調味品，並深受潮濕低洼地區人們的喜愛。它能增香添色，刺激食慾。

1、辣椒——辣椒中的辣味成分辣椒素營養豐富，可增強食慾，被廣泛應用在烹調中。辣椒含有多種生物鹼能刺激口腔黏膜，促進唾液分泌及胃蠕動，有利於食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病，同時有利於使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強化個人對抗衰老的能力。

禁忌：不可大量攝取，否則會引起神經系統損傷，消化道潰瘍。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結核、高血壓以少吃為好。

2、花椒——具有去腥味、去異味、增香味的作用。花椒含多種揮髮油和芳香物質，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關節痛、牙痛，溫中散寒的功效。

禁忌：由於花椒為熱性調料，會使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天不宜食。

3、胡椒——具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進胃腸蠕動，增強食慾，加速血液循環，解毒消炎。感冒時，每隔4個小時嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。

禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應避免多食；發熱性疾病，應當忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時間不宜太長，因其含椒辣鹼、胡椒脂鹼、揮髮油和脂肪油，火候太久會使辣味和香味揮發掉。

五、過鮮

鮮味是飲食中努力追求的一種美味，能使人產生舒服愉快的感覺。鮮味主要來自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
1、雞精——雞精含有豐富的營養成分，如豐富的氨基酸、蛋白質和維生素等。

禁忌：因雞精本身含有少量鹽，使用時加鹽要少。雞精所含核苷酸的代謝產物是尿酸，所以痛風患者應少用。雞精溶解性較味精差，如不在湯食中使用時，應先溶解再使用。雞精含鹽，且吸濕性大，用后要注意密封，否則富含營養的雞精會生長大量微生物，進而污染食物。
來源： 全球醫院網

2、蚝油——用牡蠣汁製成，又稱牡蠣油。味鮮美而稍甜，有特殊的芳香氣味，主要用於咸鮮味菜肴。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白質以外，還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養成分，尤其是所含的氨基酸種類有17種之多，其中有人體必需的8種氨基酸。

冬季經絡養生 防寒是補腎的關鍵

冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，容易導致人體氣血運行不暢。很多市民因此舊病複發或病情加重。中風、腦出血、心肌梗死等發病幾率明顯增高，死亡率也出現明顯上升趨勢。所以，在冬季養生保健方面，大家一定要注意防寒保暖。
　　
在冬季，人體的陽氣收斂，氣血趨向體內，水濕不容易從體表外泄。經過腎臟、膀胱后，更多的水分下注膀胱成為尿液，這就加重了腎臟的負擔，容易導致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。冬季養生護腎是重要環節。腎是人體生命的原動力，只有腎氣旺，機體才能適應嚴冬的變化。保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒的侵襲。
　　
另外，人體其他部位的防寒保暖也不能忽視。如果頭部受到寒冷的刺激，血管會收縮，頭部肌肉也會隨之緊張，容易引起頭痛、感冒、胃腸不適等癥狀。寒冷刺激還可以通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內臟，危害健康。背部受涼還可能通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關節、內臟，促發各種不適。一旦腳部受寒，就可能引起上呼吸道黏膜內的毛細血管收縮，造成抵抗力下降。

刺激足少陰腎經有補腎作用

在人體的十二經脈中，有一條“足少陰腎經”，適當刺激經脈上的相關穴位，可以起到補腎的作用。
　　
湧泉穴(位於足前部凹陷處第2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處)是足少陰腎經的起點，每天用熱水泡完腳后，用左手的大拇指點按右腳心上的湧泉穴100次，然後換用右手的大拇指點按左腳的湧泉穴100次。也可按摩腰眼，雙手握拳，手臂往後用兩拇指的關節突出部位，自然按摩腰眼(第四腰椎旁約2寸的凹陷處)，向內做環形旋轉按摩，持續按摩10分鐘，早、中、晚各一次。

來源： 99健康網