胃癌是我國最常見的消化道腫瘤之一，數據顯示，2005年中國男性胃癌發病率達37.1/10萬人，女性為17.4/10萬人。每年新發胃癌患者40萬人、死亡人數達30萬人，死亡人數在所有癌症中居首位。世界衛生組織統計顯示，我國胃癌發病率僅次於日本，居世界第二，患者數佔全世界胃癌患者總數的42%。在大家的傳統觀念里，總認為惡性腫瘤是老年人的常見病，與年輕人無關，但最近的研究數據顯示，胃癌的發病率已逐年呈現年輕化趨勢，在胃癌患者中，19~35歲年輕人的比例由上世紀70年代的1.7%升至當前的3.3%，30多年間增長近一倍。 由於年輕人對胃癌不夠重視，就診晚，發現晚；而且其胃癌細胞的分化多較差，惡性程度又較高，導致年輕人胃癌的治療效果不佳，預後相對更差，患者的生存時間較短。
年輕人患胃癌主因不良生活習慣
那為什麼胃癌的發病率會出現年輕化這一趨勢呢？其實，這與年輕人的一些不良生活習慣和工作習慣有很大的關系。最常見的一點就是，年輕人喜歡熬夜，而熬夜的時候，自然而然就養成了經常吃夜宵的習慣，而這是非常有害的。日本學者栗田英男教授通過長期的研究發現，常吃夜宵易引發胃癌。對30～40歲年齡組的人的飲食情況進行調查後發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者佔38.4%。為什麼常吃夜宵容易引發胃癌呢？首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。
另外，吸煙飲酒也會增加患胃癌危險性。吸煙人群胃癌發生風險會增加50% ~ 60%。據估計，全球范圍內，11%的胃癌與吸煙密切相關。年輕人相聚或在公共交往中，少不了遞煙和喝酒。可以說，吸煙、飲酒噎成為了現代年輕人生活乃至工作與交際的一種重要手段，也正因此，本來多發於中老年人的胃癌開始頻頻光顧年輕人。煙草及煙草煙霧中含有多種致癌物質和促癌物質，如苯並芘、二甲基亞硝胺、酚類化合物、放射性元素等。其他嚴重有害物質包括尼古丁、一氧化碳和煙焦油。近年來研究還發現，煙草煙霧中含有自由基，可破壞遺傳基因，損傷細胞膜和降低免疫力，促使組織癌變，吃飯時吸煙可將煙草中的有害物質隨食物吞下，與胃黏膜接觸，並因吸煙量及吸煙時間的增加，長期作用而致胃癌。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
此外，年輕人工作繁忙，生活無規律，吃飯經常飢一頓、飽一頓，經常不吃早餐『有時又暴飲暴食；為趕時間，吃飯狼吞虎咽；食之過飽，又加重了胃腸負擔；嗜食火鍋及「麻辣燙」等等，這些都為胃癌發病提供了「良好」的土壤。
應該重視及加強平常的護胃工作
因此，專家提醒，年輕人亦不可對胃癌掉以輕心，應該重視及加強平常的護胃工作。只要經常保持良好的健康心態，注意飲食衛生，合理的膳食，、適當運動、科學地安排自己的生活起居，就能有效預防胃癌發生。預防胃癌的最重要一點，便是養成良好的飲食習慣：飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。此外，嚴禁吸煙、不酗酒。在一日三餐中，築起防胃癌的籬笆，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果。適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。避免長期食用鹽腌食品：少吃或不吃腌菜，少吃煙熏和油煎食物，不吃霉變的食物。工作與生活中，應保持樂觀心態，很多胃癌患者多性格內向，不善言談。中醫理論，長期抑鬱、郁悶的心情可導致氣滯血淤、結塊，形成癌腫。
除了積極的預防工作外，還需注意胃癌的蛛絲馬跡：如原因不明的消化不良等症狀，而且比較頑固，主要表現為食慾下降、食後腹部飽脹及不適感、返酸、噯氣，同時伴有體重下降或貧血。過去沒有胃痛的人，近期內出現反復胃痛；或者以前雖然有胃痛，但近來疼痛強度、性質、發作規律改變，原來治療有效的葯物變得欠佳或無效等等。一旦出現這些情況，要及早到正規醫院做專項檢查，如纖維胃鏡或上消化道鋇餐造影等，這是胃癌早期發現的最有效手段。有癌症遺傳家族史，或患有胃潰瘍、息肉、萎縮性胃炎的人，胃癌的發病率明顯高於一般人群，屬於胃癌的高發人群，更應加強重視，建議定期（6~12個月）行胃鏡檢查。
預防總比治病更重要，對胃癌，同樣要『防』字當頭。重視預防才可能早期發現胃癌，為手術治療贏得寶貴的時機，也才能獲得最佳的治療效果。年輕人只有重視胃癌，加強預防，才能將胃癌拒之門外。
年輕人患胃癌主因不良生活習慣
那為什麼胃癌的發病率會出現年輕化這一趨勢呢？其實，這與年輕人的一些不良生活習慣和工作習慣有很大的關系。最常見的一點就是，年輕人喜歡熬夜，而熬夜的時候，自然而然就養成了經常吃夜宵的習慣，而這是非常有害的。日本學者栗田英男教授通過長期的研究發現，常吃夜宵易引發胃癌。對30～40歲年齡組的人的飲食情況進行調查後發現，在胃癌患者中，晚餐時間無規律者佔38.4%。為什麼常吃夜宵容易引發胃癌呢？首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。
另外，吸煙飲酒也會增加患胃癌危險性。吸煙人群胃癌發生風險會增加50% ~ 60%。據估計，全球范圍內，11%的胃癌與吸煙密切相關。年輕人相聚或在公共交往中，少不了遞煙和喝酒。可以說，吸煙、飲酒噎成為了現代年輕人生活乃至工作與交際的一種重要手段，也正因此，本來多發於中老年人的胃癌開始頻頻光顧年輕人。煙草及煙草煙霧中含有多種致癌物質和促癌物質，如苯並芘、二甲基亞硝胺、酚類化合物、放射性元素等。其他嚴重有害物質包括尼古丁、一氧化碳和煙焦油。近年來研究還發現，煙草煙霧中含有自由基，可破壞遺傳基因，損傷細胞膜和降低免疫力，促使組織癌變，吃飯時吸煙可將煙草中的有害物質隨食物吞下，與胃黏膜接觸，並因吸煙量及吸煙時間的增加，長期作用而致胃癌。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
此外，年輕人工作繁忙，生活無規律，吃飯經常飢一頓、飽一頓，經常不吃早餐『有時又暴飲暴食；為趕時間，吃飯狼吞虎咽；食之過飽，又加重了胃腸負擔；嗜食火鍋及「麻辣燙」等等，這些都為胃癌發病提供了「良好」的土壤。
應該重視及加強平常的護胃工作
因此，專家提醒，年輕人亦不可對胃癌掉以輕心，應該重視及加強平常的護胃工作。只要經常保持良好的健康心態，注意飲食衛生，合理的膳食，、適當運動、科學地安排自己的生活起居，就能有效預防胃癌發生。預防胃癌的最重要一點，便是養成良好的飲食習慣：飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜。此外，嚴禁吸煙、不酗酒。在一日三餐中，築起防胃癌的籬笆，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果。適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。避免長期食用鹽腌食品：少吃或不吃腌菜，少吃煙熏和油煎食物，不吃霉變的食物。工作與生活中，應保持樂觀心態，很多胃癌患者多性格內向，不善言談。中醫理論，長期抑鬱、郁悶的心情可導致氣滯血淤、結塊，形成癌腫。
除了積極的預防工作外，還需注意胃癌的蛛絲馬跡：如原因不明的消化不良等症狀，而且比較頑固，主要表現為食慾下降、食後腹部飽脹及不適感、返酸、噯氣，同時伴有體重下降或貧血。過去沒有胃痛的人，近期內出現反復胃痛；或者以前雖然有胃痛，但近來疼痛強度、性質、發作規律改變，原來治療有效的葯物變得欠佳或無效等等。一旦出現這些情況，要及早到正規醫院做專項檢查，如纖維胃鏡或上消化道鋇餐造影等，這是胃癌早期發現的最有效手段。有癌症遺傳家族史，或患有胃潰瘍、息肉、萎縮性胃炎的人，胃癌的發病率明顯高於一般人群，屬於胃癌的高發人群，更應加強重視，建議定期（6~12個月）行胃鏡檢查。
預防總比治病更重要，對胃癌，同樣要『防』字當頭。重視預防才可能早期發現胃癌，為手術治療贏得寶貴的時機，也才能獲得最佳的治療效果。年輕人只有重視胃癌，加強預防，才能將胃癌拒之門外。
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