2012年5月15日星期二

五個飲食秘訣對抗水腫身材


好不容易下定決心要好好減肥,飲食方面也已經改善了許多,那麼就千萬不能讓鹽分來搗亂哦,不然即使體脂肪減下來了,水腫卻令你的身材顯得更難看。
那麼,我們平時攝入鹽分的標準量是多少呢?成人女性是每天7.5克,而男性則是9.0克,9.0克大概就是半勺左右,只要每天的鹽分控制好,身體的水腫自然能消去了。其實不僅僅是鹽分,所有調味料在使用上都必須控制好分量,不然同樣是引起水腫的“敵人”哦!
TIPS 1控制砂糖使用量
要避免過量攝入鹽分,其實減糖也是很重要。在烹調的時候,當砂糖或甜料酒一類的甜味調味料增加分量的時候,我們會覺得味道偏甜,沒有鹹味,於是會隨之加重鹽的分量,例如加食鹽、醬油等鹹味的調味料。
砂糖每1勺約9克,含32大卡的熱量,而甜料酒1勺即19克,熱量為46大卡,也就是說,甜味料的使用量增加時,不僅僅是間接增加鹽分,還會讓你攝入更多的卡路里!
TIPS 2精明運用香料
喜歡口味比較濃的飲食,要減少鹽分的話實在比較困難,不妨活用香料吧,用以代替鹽分,既能令淡味的料理變得更有風味,又能控制鹽分的攝入。不過香料也同樣要注意攝入的分量,並不是吃越多越好哦!
TIPS 3活用當季的減肥食材
雖然有些食材一年四季都出產,可如果是當季的,食物本身的味道會更濃,在烹調的時候,即使不放入過多的調味料,也能變得更滋味。靠食物本身帶出各種味道,更天然更減肥哦。
TIPS 4使用帶有刻度的量杯與勺子
我們烹調時候,有時會拿着醬油瓶子,直接往鍋里倒,倒了多少心裡也根本沒底,只是主觀地認為差不多了,但很有可能調味料的分量已經過多了!
所以平時最好是先用帶有刻度的量杯,或是一些知道大概分量的勺子,好好把握調味料的使用分量,這樣才是聰明的減肥達人哦!
TIPS 5以減鹽食品代替
現在市面上出現不少“減鹽”或“低鹽”的食品,當然在烹調的時候用來代替一般的調味料,的確能適當地減少鹽分的攝入,不過這也不是說此類調味料就能隨意地攝入哦,減鹽食品也同樣需要控制分量。
來源: 家庭醫生在線 

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