抓頭搓臉可防寒氣冬季需護好四大保健區

抓頭搓臉防寒氣。過度的寒冷刺激，會使頭部血管收縮，頭部肌肉緊張，引起高血壓、腦出血、血管神經性頭痛、傷風感冒、面神經麻痺等病症。保健要點：避免寒風直吹，出門要戴上能遮住額頭的帽子，在風大時不要迎風走，應側身走過，並以手或前臂護頭。每天抓梳頭部，手指沿大腦中線，再散開十指大面積抓梳整個頭部，順、逆時針各36次，可以疏通頭部經絡，氣血暢通，增強頭部禦寒功能；兩手搓熱，用手掌揉按面部，促進血液循環，或者用拇指、食指沿耳廓從上到下捏搓雙耳，搓紅、搓熱為度。
轉腰揉腎壯陽氣。中醫認為，寒為陰邪，易傷陽氣。人之陽氣根源於腎，所以寒邪最易中傷腎陽。保健要點：腎主納氣，冬季人也不能一味懶怠少動，老年朋友們不要因天冷就不出門，要堅持晨練、晚練，提高抗病力。冬天要加強背部保暖，在午間時分戶外有陽光的時候多出去散步，有助於腎的陽氣升發。平時多推搓腎俞穴，腎俞穴位於第二腰椎棘突下旁開1.5寸，可以使腎氣充盈，並提高抗寒能力。腰為腎之府，每天在室內多轉腰，兩手叉腰，拇指按在腰眼上，四指在前，順、逆時針各轉36次，旋轉時要到位。

捏鼻呼氣防干燥。寒冷、乾燥的空氣可引起呼吸道黏膜分泌物增加，氣體交換受阻，使病情加重或惡化。保健要點：外出時戴好圍巾口罩，平時要多喝溫開水，防止呼吸道過於乾燥；早上9點以後家裡要開窗，也可以在家裡煮醋殺菌，減少肺部感染機會。感冒以後鼻塞不通，可以用拇指背沿鼻翼兩側來回搓鼻，搓熱以後，鼻塞立時暢通。練習“吐故納新”呼吸，在空氣新鮮的地方，把嘴張開，用力大聲“哈”出去。把體內濁氣全部吐出。
多走多泡暖好腳。諺語云：寒從腳生，可見雙足是冬季保健重點。保健要點：走、按、泡。走：多活動，讓雙腳動起來，促進氣血通暢；泡，每天睡前以40°左右熱水泡腳，使陽氣上升，暢通全身氣血，有利睡眠；按，泡腳後用​​右手按摩左腳湧泉穴36次，換左手按摩右腳湧泉穴36次。



來源﹕生命時報

服避孕藥前3天和服藥後6小時內避免吃柚子

口服短效避孕藥由人工合成的雌激素和孕激素等成分組成，服用時要注意食品和某些藥物的影響，否則可能影響藥效。
柚子是很多女性秋冬季常吃的水果，但服避孕藥期間最好不要吃。美國的一項研究顯示，服避孕藥的女性如果在性生活後吃柚子，或者服避孕藥前後短時間內喝柚子汁，發生意外懷孕的風險會大大增加。這是因為柚子會抑制人體酶的代謝，影響避孕藥的吸收和利用。柑橘類水果及果汁也有類似作用，服避孕藥期間最好不要大量吃。
一些常用的藥物也可能影響避孕藥的效果。安定、舒樂安定等安眠藥的肝藥酶誘導作用會加快避孕藥的代謝，影響藥效。抗結核藥利福平可使避孕藥的主要成分代謝加快，縮短其有效時間，還可能使子宮內膜部分脫落而出現點滴出血。苯妥英鈉、苯巴比妥等用於治療神經系統疾病的藥物能促使藥物代謝酶的增加，加速避孕藥代謝，從而導致避孕失敗。
此外，吸煙的女性口服避孕藥後易發生心血管不良反應，引起血脂升高等問題，服藥期間最好戒菸。
為了保證避孕效果，建議女性服避孕藥前3天和服藥後6小時內應避免吃柚子或喝柚子汁。需要長期服用安眠藥、利福平等藥物的女性，可在醫生的指導下調整用藥方案，或遵醫囑改用其他避孕措施。



來源﹕生命時報

中藥已經病入膏肓

上海新民周刊在2013年9月7日刊登了一篇署名張襦心的文章，記者兩次採訪了駱詩文先生——原國家藥品監督管理局市場司司長，2006年駱先生預言：「我們執行錯誤的中藥現代化路線與國際接軌三四年，已經使得中藥加速走向衰敗。如果這種情況再讓它繼續5年，中藥就無法挽救了。」五年後的2011年，記者再拜訪駱老，他直言：「醫藥不分家。現在傳統中藥已經不復存在，醫也完了！」
大陸老百姓埋怨中藥失效，原因有幾點：1，醫院不炮製、或者亂炮製藥，過去三五服中藥下去療效就出來，現在十服八服也沒見療效。南京中醫藥大學周仲瑛教授斷言：「中醫將亡於藥！」2，中藥材歷來講究「道地」，即原產地，駱老：「一旦改變環境，藥效就不行了，文革之前，中藥如果需要異地種植，必須經過三代，考察是不是有療效，用第一代的種子種第二代，第二代的種子再種第三代，直到三代藥材的療效和原產地藥材一致，才允許移植。現在想去哪裏種就去哪裏種。」
「雲南白藥的原材料『七葉一枝花』已經瀕臨滅絕。道地藥材大多產於窮地區，為了增產盈利會用盡一切手段。麥冬使用催生劑『壯根靈』後，單產可以從300公斤增加到1,000多公斤。黨參使用激素農藥後，單產量也可增加一倍。」
「當歸各個部位的藥效不同，歸頭止血，歸身補血，歸尾破血（催血），以前用當歸要分清部位，一錢一錢算得很仔細，現在去配藥，藥房的人給你一整根，跟吃蘿蔔差不多，也沒甚麼療效。」

3，農藥污染：「幾乎在所有的藥材樣品中都檢出。二三十年前，為了消滅長白山上的松毛蟲，政府曾組織飛機在林區大規模灑下666等劇毒農藥，至今該成分仍不時在長白山區的人參中被檢出。」
4，轉基因。1999年成都已經利用轉基因技術提高枸杞等藥材的抗病蟲害能力和藥材產量。「國家投資了好幾個億在黃河以南搞黃芪轉基因，黃河以北的黃芪療效才好，到黃河以南有甚麼用？轉基因之後是否影響藥性，這事沒有人管，科研經費才是大家更重視的。轉基因研究項目中包括——金銀花、忍冬藤、連翹、板藍根、魚腥草、人參、太子參、大棗、枸杞、核桃仁、丹參、綠豆、黃芪、百合、青蒿、何首烏、龍眼肉、杜仲、甘草、半夏、桔梗、銀杏、麻黃、防風、蘆根、地骨皮、竹葉、菊花、廣藿香、巴戟天、枳殼、夏枯草等。」
5，不按時節採摘。藥王孫思邈在一千多年前指出，不按時節採摘的中藥材等於爛木頭。「天麻裏面都是癟的，桔梗生長要兩三年，現在人工種植只一年。杜仲等樹皮類藥材標準是0.3釐米厚，樹齡10-15年，折斷後的杜仲絲拉都拉不動，現在不管年限，也不管加工、研炒，當年種的都拿來用，都是薄皮和枝皮，也根本沒有絲，療效相差極大。黃芩五寸長才能用，現在才長到一寸，甘草、大黃三年以上才能達標，但農民遇到價好就採收。藥用價值極高的遼五味子要到10月才能採收，現在提前3個月，青果上還要噴上藥水焐紅，自然成熟的五味子無處尋覓。」

嚴浩
電郵 :mcwriter@appledaily.com

來源﹕蘋果日報 2013-11-28、29

生活保健：讓人出人意料的減少皺紋方法

晚上睡覺盡量保持仰睡

如果你晚上睡覺都是固定一個方向來睡，夜復一夜會導致“睡眠線” ——皺紋出現，當你起床的時候，會發現這條睡眠線會刻入皮膚的表層，永不褪色也無法消退。睡覺經常一個方向側著睡，會導致臉頰和下巴出現皺紋，臉朝下睡覺時會讓你眉頭緊蹙，同樣會出現皺紋。所以，要減少皺紋，盡量保持仰睡。
多吃魚類，例如鮭魚
鮭魚(連同其他冷水魚)是一個很好的蛋白質來源，細膩優質的皮膚的基石之一。這些魚類擁有的ω- 3脂肪酸的是令你擁有好皮膚的主要原因。專家說，魚類含有滋養皮膚所必需的脂肪酸，能夠保持肌膚豐滿和青春，幫助減少皺紋。
不要瞇著眼睛 看書的時候要戴眼鏡
當你不停加班工作的時候，面部肌肉重複同樣的表情，例如看東西的時候總是瞇著眼睛，這樣會導致眼角形成槽狀紋停留在皮膚表面。最終，這些紋會慢慢形成皺紋。你要讓眼睛睜大：如何你需要看書，可以帶老花鏡，盡量不要瞇著眼睛。出外可以戴上太陽眼鏡，你要知道太陽眼鏡不但能夠保護眼部周圍皮膚避免被太陽曬傷，還可以阻止你瞇著眼睛。
關於果酸
這些天然酸能夠去除表層的死皮細胞，減少毛孔、表面細紋和皺紋，尤其是眼周皺紋。強效果酸可能有助於促進皮膚的膠原蛋白生產。不過使用了果酸會令你的皮膚對太陽更敏感，所以你每天出門必需抹上足夠的防曬霜。
不要過多地洗臉
自來水洗臉可以帶走皮膚的水分和油脂，防止皺紋。但是經常洗臉，會洗去皮膚的油脂保護層。除非你的肥皂含有保濕劑，或者你可以使用凝膠狀或者膏狀的潔面乳。

維生素c保護你
一些研究發現，維生素C的面霜可以提高膠原蛋白生產、防止UVA和UVB的損害，幫助減少黑斑和不均勻的膚色，減少發紅。你必須使用一個護膚產品正確類型的維生素C，L-ascorbic酸可以有效的緩解皺紋。你也可以看到一個維他命C成分列為ascorbyl棕櫚酸酯。
黃豆可以保護皮膚
黃豆可以改善你的皮膚的外觀，甚至保護它。研究表明黃豆應用於皮膚，甚至可能幫助預防或治愈一些太陽對皮膚的傷害。而它也已被證明能夠改善皮膚的結構和基礎，甚至改善膚色。
咖啡的可可成分
想消除皺紋可以試一試喝咖啡。在一項研究中，研究人員發現，可可與高水平的兩個抗氧化劑(表兒茶酸和兒茶酸)可以保護皮膚免受陽光傷害，改善血液流向皮膚細胞，幫助水化，使皮膚外觀和膚質順暢，既美味又抗皺！



來源﹕39健康網

冬季可常喝涼開水盤點老人冬天飲食十二宜

天氣一冷，大家就會想吃什麼可以讓自己的身體暖起來，老年人總是想著，多吃點熱食就可以來保健保暖，但是其實不是的，尤其是吃火鍋，會讓老年人的保健大打折扣。
1、冬季可常喝涼開水。
若能經常飲用涼白開水，有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效。尤其是早晨起床喝杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助於降低血壓（血壓食品）、預防心肌梗塞。
2、冬天適當吃點涼菜。
冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪從而達到減肥（減肥食品）目的，確保健康（健康食品）。
3、冬天，為避免血液黏稠，應多食保護心腦血管食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。

4、冬天適宜吃的降血脂食品有苦瓜、玉米、蕎麥、白蘿蔔等。
5、多吃稍咸一點的食物，因為咸入腎，如海帶、紫菜、海魚等這些有天然鹹味的食品最佳。
6、冬天多吃益腎食品，如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

7、多吃黑色食品，因黑色入腎，如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、烏骨雞等“黑色食品”都可補腎。
8、多吃冬令節氣菜，如蘿蔔可順氣，老百姓常說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”
9、盡可能吃滋陰潤燥的食品
比如梨，具有滋陰潤燥的作用。對於中老年胃寒的人群，吃梨有兩個方法，一冰糖梨，也就是把梨洗乾淨，中間清乾淨裡邊放三到五塊冰糖，放到鍋裡蒸熟，它具有滋陰、潤燥的作用，可以去秋冬帶來的不舒服。冬季皮膚變薄，皮脂腺分泌的物質減少，所以皮膚髮乾、發癢，吃冰糖梨可以改善。第二個偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨從中間切開，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸鍋裡，水開了以後再蒸十分鐘，這時候把花椒去掉吃梨。連吃一周左右，你的咳嗽會得到治療，甚至還會痊癒。所以說冬季吃的水果第一是梨。

10、少瓜多果
尤 其西瓜、黃瓜，因為它們偏涼性。吃瓜比較多就容易出現腹瀉，吃水果，除了吃梨以外，蘋果也是非常健康的水果，它是平性的。從中醫說食品有那麼幾系列，分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性裡邊最熱的變熱，在涼裡邊再涼點就變成寒性，如果不涼也不熱就是平性。所以根據不同節氣、不同的年齡段要吃不同性質的水果。秋天天氣已經開始慢慢變了，尤其中老年朋友本身機體功能逐漸衰退，容易出現胃寒。所以切忌深秋季節特別是冬天，少吃瓜類，多吃些蘋果。
11、多吃蜂蜜少吃薑
冬、 秋兩季要多蜜少姜。蜂蜜一方面給人們帶來能量，另外它有大量的微量元素，像鐵、鈣、錫、錳等等。每天臨睡前半個小時到一個小時，吃一杯蜂蜜酸奶（糖尿病要減半），有助於睡眠，蜂蜜補充微量元素，補充維生素。另外蜂蜜還能緩解便秘，第二天我們就會感覺我們便秘一掃而光。相對蜂蜜而言，姜要少吃些，避免發汗傷害津液，保存體力。
12、多吃增加能量的食品
再說冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高熱量、高蛋白、高維生素。也就是說多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白質，比如說雞蛋、牛奶、肉類，其實鴨肉秋天吃比較好。如果我們一些老年朋友胃不舒服，想吃鴨肉又怕胃不舒服，所以做鴨肉放點姜或者放點當歸。冬天禦寒多吃高蛋白類，適當增加脂肪。此外，多吃雞肉，雞肉是溫性，含蛋白質非常豐富。而且雞肉它的營養成分可以防止得呼吸系統疾病，可以預防感冒。



來源﹕醫生在線

心理保健：飲酒的習慣可以揭示人的性格

在酒桌上的角色可以看出一個人的性格。據亞洲科學家網站11月21日報導，澳大利亞墨爾本皇家理工大學的研究發現，不同性格的人，飲酒習慣也相同。
科學家首先和飲酒者進行了深度訪談，隨後對2500名志願者進行了在線調查，考察了影響他們飲酒行為的各種因素。
科學家發現，飲酒者的性格大致可分為4種，第一種是發起者（佔受訪者的40%），他們性格外向，喜歡聚會，飲酒是為了獲得快樂，且希望成為他所在的朋友圈中的“飲酒顧問”；追隨者（佔受訪者的13%）的性格隨和，容易受到別人的影響，喜歡融入社交生活的樂趣之中；主宰者（佔受訪者的26%），有高度的自律和自立，懂得適可而止；保護者（佔受訪者的21%），他們的克制能力較強，辦事認真負責，在參加社交活動時能照顧到別人的需求，在保護自己的同時盡量滿足照顧到其他人的感受。
研究者認為發起者和追隨者是最容易喝醉的群體，因為他們不能很好地控制自己的飲酒量。



來源﹕生命時報

每天四瓶水沖走腎結石胡桃仁粥溶解結石

腎結石究竟是個什麼病？許多人並不了解。據調查，這種發生於泌尿道的常見疾病，​​近年來發病率呈增高趨勢。都市人的諸多不良習慣導致這種疾病的發生。專家指出，防範腎結石的發生和復發不容忽視。
中青年人易發結石
人體腎臟肩負著“排污”重任，每時每刻都有大量的血液流過，由腎小球負責“過濾”，污物和雜質由它濾出來，“合格”的血液則重新流回體內去。正因為每天要接觸體內各種各樣的物質，腎臟很容易生病，其中最常見的疾病之一就是腎結石。
腎結石是由於機體內膠體和晶體代謝平衡失調所致，原發性結石起因不明。目前認為腎結石的產生與人體代謝水平、環境、飲食、疾病等因素有關，任何年齡段均有患病可能，中青年發病率最高。




每日飲水至少四瓶
日常生活中，喝水太少是許多人罹患腎結石的誘因。現代人工作繁忙，生活節奏快，許多人經常到下班了也顧不上喝杯水。為了避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積患上腎結石，最重要的就是多喝水。
據介紹，每天應保證喝水2000毫升以上，相當於4瓶純淨水的量。人體內的水分會隨時隨地從不同途徑喪失，必須隨時補充來保持平​​衡，即便不特別口渴，也不能把喝水忘在腦後。這樣才能加快尿液排出，把在腎臟中沉澱和積聚的鈣質、雜物排出體外，不至於形成結石。
每日飲水可分別於晨起、餐間、睡前給予。清晨時飲水量可達500~1000毫升。為了保持夜間尿量，睡前應飲水500毫升，排尿後再飲水300~500毫升，餘下水分別於餐間飲服。大量飲水不僅能有效地阻止結石的形成，還能幫助排泄出那些體積比豌豆小的結石。

 
 
 

 
腎結石喝點胡桃仁粥有益
黑木耳可以化解腎結石
為防止和治療各種異物造成的胃腸不適​​或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是從事理髮、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳。
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，並協同這些分泌物催化結石，滑潤管道，使結石排出。
同時，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。對於初發結石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-4天內緩解，結石能在10天左右消失，對於較大較堅固的結石，其效果較差，但如長期食用黑木耳，亦可使有些人的結石逐漸變小變碎，排出體外。常吃黑木耳，還能預防血栓等症的發生。

 

 
腎結石喝點胡桃仁粥
1、胡桃仁100g，大米200g，加水煮稀粥飲用。
2、向日葵梗心100厘米，剪成3厘米長的小段，水煎服，每日1次，連服1個月。
3、荸薺莖30g-60g，煎湯代茶飲。
4、鮮葫蘆搗爛後取其汁，調以蜂蜜，每次服半杯，每日2次。
5、鮮楊桃5個切成塊，加清水5碗煎至3碗，衝入蜂蜜飲用。
6、南瓜子20g去殼取仁，搗爛成泥，加白糖適量攪拌，早、晚空腹用溫開水沖服。


來源﹕醫生在線

澳營養師：綠色飲料或會讓人攝入過量熱量

在炎炎夏日中，不少人喜歡來杯綠色凍飲。且現在市面上常見的綠色凍飲是蔬菜成分構成的思慕雪冰沙。不過有澳大利亞專家表示，這種綠色飲料可能並不像它看起來那麼健康。
據澳大利亞新快網11月24日報導，澳大利亞現在正流行綠色飲料，很多人喜歡喝一種名叫思慕雪(smoothi​​e)的水果冰沙，該飲品是用一種或多種新鮮水果加冰,果糖和一點奶製品打磨出來的。
不過，海倫(Helen Vidgen)就職於昆士蘭科技大學(QUT)健身和營養學院，是一位營養師，也是這裡的高級研究員。她表示綠色思慕雪飲料正成為大眾健康飲食潮流的一個組成部分，但其效果可能適得其反。

“現在澳大利亞的人們流行消費綠色流體營養食品。雖然這種食品可以即時地給予你所有需要的營養，但並非所有營養師都推薦這種食品。我們只會向那些吸收不良，無法攝入正常標準卡路里的人士推薦這種飲品。對於大多數人，這種飲料會適得其反——讓你攝入過量的卡路里。”海倫說。
海倫表示，當水果和蔬菜混合在一起時會流失大部分果皮和纖維，而這些物質才是最健康的成分。如果在混合後的飲品中加入蜂蜜或奶製品，其卡路里含量會大大飆升，而液態代表其更容易被人體所吸收。
海倫還對綠色飲品在社交媒體和電視上的宣傳廣告攻勢表示了擔憂。
“廣告裡把這種飲料說的神乎其神，好像暴飲暴食後來一杯就能重返健康一樣。與其像這樣惡性循環，倒不如採取堅持性的鍛煉更為有效。”海倫建議

來源﹕環球時報

喝錯湯像喝慢性毒藥

天氣轉涼，許多人冬季喜歡喝一碗熱騰騰的湯，這樣既暖身、又養生。但專家表示，在營養過剩的今天，不正確喝湯也會成為身體健康的負擔。喝湯也存在禁忌，你知道嗎？今天要跟你講述的就是喝湯的小知識，喝錯了湯，就像喝下慢性毒藥；喝對了湯，你就百利無害了。

餐館中的湯是萬萬不可常喝的！
湯裡尤其是餐館的湯裡很容易含有過量的鹽，不但會增加高血壓的風險，還容易引起肥胖。為了避免喝湯時攝入過量的鹽分，建議親手做一些無鹽或少鹽的湯。而在外就餐時，不能掌握湯的鹹度，最好告知服務員，“只放一半的鹽”。
長時間燉煮“靚湯”嘌呤含量超高！
湯中溶解食材中的氨基酸和可溶性維生素的同時，也會溶出脂肪、膽固醇和嘌呤等。專家表示，許多人認為魚、肉、內臟等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝湯。可他們卻不知道，嘌呤其實都溶在了湯中。特別是長時間熬製的“老火靚湯”，嘌呤含量更高。如果長期大量喝這樣的湯，容易導致高尿酸，甚至痛風。

長時間燉煮的湯，嘌呤、脂肪含量非常高，“三高”病人盡量少喝。燉湯中如加入綠色蔬菜，煮得太久還會使蔬菜中營養素流失，而湯中鉀和草酸鹽含量都會增高，慢性腎病患者喝了會增加腎結石的風險。
肉湯千萬不要晚餐時喝！
有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很​​多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
那麼，什麼樣的湯才是健康的呢？

來源﹕家庭醫生

吃太飽傷身體 盤點那些撐出來的病

三五好友相聚，不斷上桌的烤串和啤酒，可以持續到三更半夜；宴請的酒席一吃就是兩三小時，其間不停落筷吃到肚圓……美國《洛杉磯時報》8月24日刊登的瑞典最新研究，提醒那些在飯後揉著肚子、扶著腰、打著飽嗝的人們，哪怕是短期暴飲暴食，帶來的健康災難都無法挽回，不僅體重幾年內會一直上升，對全身的傷害甚至會持續很多年。

吃太飽帶來百種病
美國曾有項實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。而人如果在年輕時經常吃撐，其危害甚至會影響兩代人的健康。之後，澳大利亞專家的研究進一步得出結論：如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%-30%。所以說，壽命是自己從嘴裡省出來的。
衛生部首席健康教育專家洪昭光說：“遠古時代，胃除了消化外，還發揮著儲備的功能，吃飽一頓餓三天也沒問題；而現在人們天天有的吃、頓頓吃得好，如果一個人的胃每天能容納1斤的食物，只需填充一半，就足夠其一天所需了。否則，只會讓機體超負荷運轉，造成一系列健康問題。”
肥胖：首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心主任張聲生說，現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的“營養物質”堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。 “無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的並發症，可能達到上百種，非常可怕。 ”洪昭光說。

胃病：張聲生說，吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2—3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，極易發生胃穿孔、胃糜爛、胃潰瘍等疾病。
腸道疾病：中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道裡，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。
疲勞：吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去“工作”了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

癌症：日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌機率。

老年癡呆：日本有關專家還發現，大約有30%—40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。
骨質疏鬆：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。
腎病：飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。
急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。
神經衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。



來源﹕醫生在線

大清早就喝咖啡其實是個壞習慣

你在早上起床以後，首先做的事情是什麼呢？是一把將窗簾拉開沐浴晨光？還是打開窗戶呼吸清晨的新鮮空氣？或者你還窩在被子裡就忙著掏手機看短信郵件？
在清晨醒來以後，大家做的第一件事都不一樣，但有幾件事情一定不推薦大家做。養成這樣壞習慣對於身體健康沒有好處。 MSN JAPAN撰文向你介紹早晨起床後的幾個壞習慣。
（1）清早起來喝咖啡
據美國健康科學綜合大學史蒂芬·米蘭表示，起床後馬上喝咖啡容易導致能量過剩，人也會變得神經質。但是，將喝咖啡的時間待到起床後約一小時左右，不但能量上升勢頭會明顯下降，而且還​​能讓咖啡提神醒腦的功效一直持續到下午。
（2）吃量太少的早餐
營養學博士米歇爾·達芬博特認為，量過分少的早餐不僅不能支撐人早晨足夠的能量，而且從營養的角度也無法達到人體需求。想要吃一頓讓人吃飽又吃好的早餐，需要攝入蛋白質15克、膳食纖維2.5克、複合碳水化合物和少量對身體有益的脂肪少許。

（3）早上窩在被子裡就開始收發郵件
相對前兩條，其實這一條才是最需要改正的壞習慣。瑪麗莎·瑪格麗特博士表示，起床後馬上就收發郵件容易在剛起床時就開始囤積一天的壓力，讓人在無形中進入有壓力的狀態。
與其去關注自己到底收到了怎樣的郵件，不如將精力用在做做運動喝喝茶上面，這些事情更能夠提高人體自身的生產性，也能在一天的開始提高人的創造力。
怎麼樣？你想好自己的早晨該如何度過了嗎？

復原編輯

來源﹕39健康網

空腹飲食三禁忌

1.忌強刺激性食品

空腹進食過辣、過酸、過咸及冷凍等強刺激性食品，這些食品會破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發胃腸疾病。

而對於月經期間的女性，空腹進食強刺激性食品，還會引起月經紊亂、痛經。

2.忌蛋白質含量高的食品

空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

此外，在一個較短的時間內，蛋白質過量積聚在一起，蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質，不利身體健康。

3.忌高糖食品

由於人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，因此，空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。

空腹過量進食糖類食品還會破壞機體內的酸鹼平衡，會造成胃部不適，出現燒心、吐酸水等癥狀。

來源： 美食天下

自力救濟解便秘 “葯”有原則

現代人飲食西化又三餐老是在外，飲食容易不均衡，難免有便秘的困擾，也常看到民眾自行到葯妝店買瀉藥，久用習慣后，不用藥反而無法排便。

避免長期使用刺激性瀉劑

市售常見的瀉劑，能促進腸子排空，瀉劑作用原理及成份，有鹽類瀉劑（如：氧化鎂錠、氫氧化鎂錠及磷酸鈉）、高滲透壓性瀉藥（如：甘油球）、刺激性瀉藥（如：番瀉葉成份）等。

使用瀉藥應注意事項

1.避免自行長期使用刺激性的瀉劑。其會刺激腸道神經叢、增加腸道蠕動，而將糞便排出體外，可是長期使用會影響腸蠕動，反而造成更嚴重的便秘。使用一周后無效，應停葯立即就醫。

2.勿濫用浣腸劑瀉藥。甘油球作用為潤滑腸道及軟化糞便，很多人誤以為甘油安全且立即見效，而過度依賴。

市售甘油球的副作用為刺激直腸及灼熱感，長期使用會導致腸道黏膜受傷，且甘油球瓶口通常為塑膠材質，一旦使用不當或角度不對，容易戳傷肛門造成潰爛。切勿自行增量使用，使用前，可先用凡士林潤滑瓶口前端，沿腸壁邊輕入。

3.老年人體質較虛弱，應留意用藥后的反應，特殊狀況及族群禁止自購葯使用。有血便、胃腸道嚴重阻塞、腹痛、嘔吐、噁心的患者、尿毒症病人不可吃含有鎂成分的瀉劑，否則腎臟無法將這些成分代謝掉，容易堆積在體內。特殊族群（如：6歲以下兒童及孕、授乳婦），勿未經專業指導而買葯自用。

便秘是一種癥狀而非病因，需注意引起便秘的原因，食物應“多高纖、少精緻”，並調整生活習慣及增加水分、五穀雜糧與蔬果的攝取。

自購葯使用僅適用短暫緩解便秘，別忘諮詢醫療人員且依說明書使用。若出現長期排便困難，還是要找醫師診治，勿為了順“便”而隨便，造成了瀉劑的誤用與濫用。

來源： 自由時報

吃火鍋時候少點五類菜

冬天到了，最愜意的事莫過於眾親友圍坐，吃一頓熱氣騰騰的火鍋。山東營養學會理事、濟南大學營養學副教授綦翠華在接受《生命時報》記者採訪時指出，吃火鍋要注重食物多樣，多選綠葉菜、紅薯、土豆、豆製品、木耳、蘑菇等菜品，少吃下面幾類菜品：

一是營養價值不高的菜品，包括高能量、高膽固醇和高鹽分的菜品。

高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，這類肉飽和脂肪含量高，能量高，過多食用容易造成能量過剩，增加肥胖風險。建議大家在選擇牛羊肉時盡量選擇瘦一點的，那種有大理石花紋的牛羊肉脂肪特別高。另外，也可以用魚蝦貝類、豆製品等代替部分牛羊肉，享受美味、保證蛋白質攝入的同時降低了能量、飽和脂肪攝入。

高膽固醇菜品。主要包括豬腦、肥腸等內臟類。這類菜品雖然口感好，但膽固醇含量卻高得驚人，過多食用會增加心腦血管疾病風險。此外，動物內臟有害物質殘留較多，不易去除。高脂血症、高膽固醇患者應避免食用，一般健康人群也要少吃。

高鹽分菜品。主要包括午餐肉、香腸、魚丸、牛肉丸等加工肉製品，這些菜品在製作的過程中已經加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時，鍋底、蘸料中也含有不少鹽，如果再食用加工肉製品，很容易造成鈉鹽攝入過量。

二是可能存在安全問題的食品，主要包括毛肚、百葉、黃喉、鴨血、鵝腸等。

毛肚、百葉、黃喉等水發產品。這類食品常被報道用“甲醛”、“火鹼”等有毒化學品處理，長期食用會破壞神經系統和消化系統，危害人體健康。一般來說，用火鹼和甲醛處理後的食物顯得又大又白，口感更脆，保鮮期也可延長。綦翠華建議大家盡量選擇品牌火鍋店，產品安全比較有保障。

易染色食品。曾經被媒體曝光的染色菜品主要有鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。部分作坊利用工業化學物對產品進行“上色”處理，使菜品顏色鮮亮。消費者如果發現鮮鴨血、鮮鴨腸等的顏色過於鮮艷，海帶泛著青色，就要提高警惕。

另外，雖然鮮腐竹、鮮豆皮的口感美味，但易腐爛變壞並招蠅蟲，有些商家會用甲醛浸泡以保持新鮮，顏色鮮亮。所以這類菜最好買干製品。

　　　　　　　　來源：生命時報

巧用山楂茶舒肝解壓

但現代人工作壓力大、生活節奏緊張加上經常加班熬夜，人體容易肝氣鬱結，不利於人體健康。下面推薦三款山楂茶，可以調理肝臟、疏肝解郁。

中醫認為，山楂味酸帶甘，性微溫，歸脾胃肝經，有消食化積，活血散瘀的功效。如果吃太多肉類或油膩食物而消化不良時，可以用山楂來消食化積，順便還可以清除血中囤積的血脂肪、活絡血液循環，並降低高血壓跟動脈粥狀硬化的發生率，是減重消脂的明星食物。

解壓消脂：山楂洛神花茶

材料：山楂2錢、洛神花2錢、玫瑰花1錢。

1.將所有藥材裝進過濾袋裡。

2.沖入600ml沸水，悶泡10分鐘即可飲用。

效果：活血消脂、疏肝理氣、生津止渴。

適用對象：上半身厚實，虎背熊腰型體格。多有肩頸僵硬酸痛，胸悶常嘆氣，女性月經來時小腹疼痛有瘀塊等癥狀。

清肝去油：山楂菊花決明子茶

材料：山楂2錢、白菊花1錢、炒決明子3錢、甘草0.5錢。

將材料洗凈置入過濾袋，放入杯中，沖入600ml沸水，悶泡10分鐘后，即可代茶飲用，反覆沖泡至沒有味道。

效果：清肝降火、化積通便、活血散瘀。

適用對象：肝熱目赤，或經期水腫型肥胖。眼睛乾澀容易有血絲、頭脹頭痛、口乾口苦、便秘。女性經前情緒

焦躁或沮喪，身體容易腫脹（尤其是下半身），或有經前痘痘，腹痛，便秘，胃腸脹氣等癥狀。

安神養肝減脂：山楂酸棗仁茶

材料：山楂2錢、酸棗仁2錢、甘草0.5錢。

1.將所有材料裝進過濾袋裡。

2.沖入600ml沸水，悶泡10分鐘即可代茶飲用。

效果：鎮靜情緒、安神助眠、養肝降脂。

適用對象：心神不寧，焦慮心悸，頭暈健忘，暴飲暴食，虛煩失眠或多夢易醒。

健康貼士

中醫認為“肝主疏泄”，如果壓力過大、或是情緒抑鬱，阻礙肝氣運行，造成肝氣鬱滯，容易形成痰濁、血瘀的病理產物，造成肝鬰氣滯型的肥胖，也就是壓力肥。如果因為壓力過大就放任自己暴飲暴食，吃進更多高熱量的食物，肥胖又引起對自己外表不滿意的挫折感，變成惡性循環，更不容易瘦身成功。

此外，山楂雖然可以幫助消化，但容易胃痛不舒服的人最好選用炒制過的山楂，以降低對胃的刺激性，也不要飲用過多。

來源： 健康養生